¡Hoy menú festivo! Sopa de pescado para mixdukanian@s !

Os propongo esta exquisita receta que hará a más de uno apuntarse a ser un mixdukanian@.
Sopa de pescado para mixdukanian@s
A. Fumé de gambas (para 1,2 litros)
500 g de gamba arrocera
1200 cl de agua
1. Lava y limpia las gambas, separando las cascaras del cuerpo de la gamba (reservar).
2. Introducir el agua y las cascaras de las gambas en el vaso. Si estáis en la fase crucero en el día P/V, podéis añadir a este fumé cebolla, zanahoria, puerro, ajo… (al gusto). Programar 30 minutos, 100º y velocidad 1. Colar y reservar.
Consejo: Este fumé puedes congelarlo haciendo cubitos y utilizándolo cuando lo necesites en otras recetas…
B. Sopa de pescado

Sopa de pescado Mixdukaniana

Sopa de pescado Mixdukaniana

500 g de mejillones
200 g de chirlas
200 g de cinta de calamar
200 g de rape en trozos.
Azafrán
1. Poner en el vaso el fumé de gambas. Situar en el recipiente Varoma en su posición con los mejillones y chirlas limpios. Programar 18 minutos, Varoma, velocidad 1. Si estas en la fase crucero P/V, añadirle 100 g de tomate al natural.
2. Añadir el azafrán, la cinta de calamar contada en trocitos, el rape, los mejillones sin cascara y las chirlas. Programar 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Por último cuando falte un minuto añadir los cuerpos de las gambas.
Probar de sal y servir. ¡Espero que os guste!

  

Quién ha dicho que vuestra familia no puede disfrutar de estas recetas?  

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Acerca de nanirico

Hace mas de un año que tengo Thermomix y ha cambiado mi vida y la de mi familia. Mis hijas que no cocinaban ahora juegan con Thermomix e incluso uno de ellas es presentadora de Thermomix. Al conocer la dieta Dukan, puse a prueba mi Thermomix y este es el resultado. Espero que os ayude en la perdida de peso como lo esta sucediendo en mi caso.
Esta entrada fue publicada en adelgazar, dieta dukan, Fase crucero, Fase de ataque. Guarda el enlace permanente.

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