Repollo al vapor

Coliflor al vapor
Coliflor al vapor

¿Como cocina Thermomix al vapor con Varoma?

El agua se calienta en el vaso a 100º, produciendo vapor de agua, que calienta y condensa los alimentos fríos. De esta manera se cocinan uniformemente sin pegarse ni quemarse, y conservando los alimentos todo su valor nutritivo y sabor.

Repollo al vapor

1kg de repollo cortado en tiras
600 gr. de agua
  1. Poner el repollo en el recipiente Varoma y el agua en el vaso. Programar 30 minutos, Varoma y velocidad 1. Si nos gusta mas tierna la verdura programar 5-10 minutos mas y añadir mas agua.
  2. Una vez finalizado el tiempo, quitar el recipiente Varoma y añadir una pastilla de caldo de verdura en el agua que ha quedado en el vaso y mezclar 15 segundos velocidad 5.
  3. Poner la mariposa, añadir el repollo, sal-pimentar y programar 3 minutos, 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda.
  4. Una vez finalizado el tiempo servir y añadirle vinagre de Modena al gusto.
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Acerca de nanirico

Hace mas de un año que tengo Thermomix y ha cambiado mi vida y la de mi familia. Mis hijas que no cocinaban ahora juegan con Thermomix e incluso uno de ellas es presentadora de Thermomix. Al conocer la dieta Dukan, puse a prueba mi Thermomix y este es el resultado. Espero que os ayude en la perdida de peso como lo esta sucediendo en mi caso.
Esta entrada fue publicada en adelgazar, dieta dukan, Fase crucero, Fase de consolidación, Fase de estabilización definitiva, Thermomix y etiquetada , , , , . Guarda el enlace permanente.

4 respuestas a Repollo al vapor

  1. Loreto dijo:

    Muchísimas gracias por esta receta…
    La he hecho para comer este mediodía en día PV de Crucero para acompañar al pollo asado en bolsa, y mmmmmmmmmmmmmmmmmmm¡¡¡¡¡¡¡
    Delicioso repollo…
    Me pongo manos a la obra con el resto de tus recetas y te iré contando.
    Un saludo y gracias de nuevo

  2. MARIA DEL MAR dijo:

    pero Nanirico, en la fase de ataque no se puede comer verduras, ¿verdad?

  3. saro dijo:

    gracias por esta pagina es fantástica..GRACIAS

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